جامع بهداشت مواد غذایی دکتر علی مجدر لنگرودی انتشارات گروه تالیفی دکتر خلیلی
- ناشر: انتشارات گروه تالیفی دکتر خلیلی
- وضعیت : موجود
- پدیدآور(پدیدآوران) دکتر علی مجدر لنگرودی
- ناشر انتشارات گروه تالیفی دکتر خلیلی
- سال چاپ 1401
جامع بهداشت مواد غذایی دکتر علی مجدر لنگرودی انتشارات گروه تالیفی دکتر خلیلی
جامع بهداشت مواد غذایی دکتر علی مجدر لنگرودی انتشارات گروه تالیفی دکتر خلیلی
این کتاب برای کلیه واجدین شرایط شرکت در آزمون دکتری تخصصی رشته بهداشت مواد غذایی ( آزمون وزارت علوم و دانشگاه آزاد ) شامل : دکتری عمومی دامپزشکی و داروسازی ، کارشناسی ارشد رشته های بهداشت مواد غذایی ، صنایع غذایی، میکروبیولوژی ، شیمی ، تغذیه، زیست شناسی ( غیر از گرایش گیاهی ) و هم چنین مطالعه جهت آمادگی در امتحانات دوره دکتری عمومی و کارشناسی ارشد کاربرد دارد.
این کتاب شامل 7 فصل بوده که هر فصل یکی از دروس 7 گانه رشته بهداشت مواد غذایی می باشد که مجموعه از کتب مرجع آزمون ، در کنار هم هستند.
فهرست مطالب کتاب جامع بهداشت مواد غذایی:
- بازرسی گوشت
- میکروبیولوژی مواد غذایی
- شیر و فرآورده های آن
- صنایع گوشت و فرآورده های دریایی
- شیمی مواد غذایی
- اپیدمیولوژی
- بیماری های مشترک انسان و دام
جامع بهداشت مواد غذایی دکتر علی مجدر لنگرودی انتشارات گروه تالیفی دکتر خلیلی
| مشخصات کلی | |
| پدیدآور(پدیدآوران) | دکتر علی مجدر لنگرودی |
| ناشر | انتشارات گروه تالیفی دکتر خلیلی |
| سال چاپ | 1401 |
| نوبت چاپ | 2 |
| تعداد صفحات: | 206 |
| نوع جلد | شومیز |
| قطع کتاب | وزیری |
| شابک(ISBN) | 9786007888278 |
