اطلس میکروبیولوژی مواد غذایی سید علی مرتضوی انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد

قیمت: 90,000 تومان
تخفیف 25000 تومان
قیمت برای شما:
65,000 تومان
  • پدیدآور(پدیدآوران): سید علی مرتضوی الهام خانی پور سید هاشم حسینی پرور
  • ناشر: انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد
  • سال چاپ: 1393
موارد بیشتر


نقد و بررسی اطلس میکروبیولوژی مواد غذایی سید علی مرتضوی انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد

اطلس میکروبیولوژی مواد غذایی انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد

به انضمام پیشگویی میکروبیولوژی و روشهای آنالیز سریع در میکروبیولوژی مواد غذایی

به همراه لوح فشرده تصاویر و میکروارگانیسم ها

فهرست مطالب کتاب اطلس میکروبیولوژی مواد غذایی سید علی مرتضوی:

فصل اول: اهمیت و نقش میکروارگانیسم ها در طبیعت و مواد غذایی
فصل دوم: باکتری ها
فصل سوم: قارچ ها
فصل چهارم: مخمرها
فصل پنجم: کپک های ناقص
فصل ششم: مخمر های ناقص
فصل هفتم: راسته سفروپسیدالس
فصل هشتم: انگل ها
فصل نهم: ویروس ها
فصل دهم: روش های سریع در میکروبیولوژی مواد غذایی
فصل یازدهم: پیشگویی میکروبیولوژی مواد غذایی(مدلینگ و نرم افزار های پیشگو)

مشخصات کتاب اطلس میکروبیولوژی مواد غذایی سید علی مرتضوی انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد

مشخصات کلی
پدیدآور(پدیدآوران): سید علی مرتضوی الهام خانی پور سید هاشم حسینی پرور
ناشر: انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد
سال چاپ: 1393
نوبت چاپ: 4
تعداد صفحات: 328
نوع جلد: شومیز
قطع کتاب: وزیری
شابک(ISBN): 9643861163
تیراژ 1000

نظرات اطلس میکروبیولوژی مواد غذایی سید علی مرتضوی انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد

نوشتن نظر

توجه: HTML ترجمه نمی شود!
    بد           خوب

© Copyright 2019 All Rights Reserved

طراحی سایت نونگار پردازش