کیک ساز مقدماتی و پیشرفته اعظم گلزارمنش انتشارات نقش آفرینان طنین بابکان

کیک ساز مقدماتی و پیشرفته اعظم گلزارمنش انتشارات نقش آفرینان طنین بابکان

قابل استفاده برای:

• مهارت آموزان مراکز آموزش فنی و حرفه ای
• مهارت آموزان موسسات کارآموزی آزاد بخش خصوصی
• متقاضیان آزمون های ادواری
• دانش آموزان هنرستانهای کاردانش
• مربیان آموزش فنی و حرفه ای

فهرست مطالب کیک ساز مقدماتی و پیشرفته:

1. اماده سازی خامه
2. آماده سازی ژله
3. آماده سازی کرم ها
4. آماده سازی شکلات
5. آماده سازی پودر کاکائو و قهوه فوری
6. آماده کردن مغزهای داخل کیک
7. آماده سازی میوه های مورد استفاده در کیک
8. آماده سازی برش زدن کیک های قالبی و تخته ای
9. مرطوب کردن لایه های کیک تخته ای
10. جفت کردن لایه های کیک تخته ای
11. روکش کردن کیک و تزئینات آن