میکروبیولوژِی مواد غذایی فرامرز خداییان چگنی انتشارات پارسه
- ناشر: انتشارات پارسه
- وضعیت : ناموجود
قیمت:
75,000 تومان
ارسال رایگان برای خرید های بالای 6,000,000 تومان
- پدیدآور(پدیدآوران) فرامرز خدائیان چگینی
- ناشر انتشارات پارسه
- سال چاپ 1397
ارسال به روش دلخواه
در فروشگاه کتاب نوین
7 روز ضمانت بازگشت
برای خرید های آنلاین
پرداخت امن
با درگاه های پرداخت
مشاوره و پشتیبانی
تماس تلفنی و چت آنلاین
خرید با اطمینان
تضمین اصالت کالامیکروبیولوژِی مواد غذایی فرامرز خداییان چگنی انتشارات پارسه
میکروبیولوژِی مواد غذایی فرامرز خداییان چگنی، انتشارات پارسه
این کتاب بگونهای ارائه شده است که هم قابل استفاده علاقمندان و دانشجویان رشته صنایع غذایی و همچنین قابل استفاده داوطبان آزمونهای تحصیلات تکمیلی کارشناسی ارشد بعنوان منبع غنی مطالعاتی میباشد.
فهرست های کتاب میکروبیولوژی مواد غذایی:
- طبقه بندی باکتری ها و خصوصیات آن ها
- عوامل درونی و بیرونی غذا موثر بر رشد باکتری ها
- روش های شناسایی میکروب ها
- فساد فرآورده های غذایی
- روش های مختلف نگهداری مواد غذایی
- بیماری های باکتریایی ناشی از مواد غذایی
میکروبیولوژِی مواد غذایی فرامرز خداییان چگنی انتشارات پارسه
| مشخصات کلی | |
| پدیدآور(پدیدآوران) | فرامرز خدائیان چگینی |
| ناشر | انتشارات پارسه |
| سال چاپ | 1397 |
| نوبت چاپ | 13 |
| تعداد صفحات: | 280 |
| نوع جلد | شومیز |
| قطع کتاب | وزیری |
| شابک(ISBN) | 9648719926 |
| تیراژ | 500 |
-200x200.jpg "تکنولوژی لبنیات ، رشته علوم و مهندسی صنایع غذایی فرامرز خداییان چگنی انتشارات پارسه")
-200x200.jpg "تکنولوژی مواد غذایی(جلد اول و دوم)،رشته علوم مهندسی صنایع غذایی مسعود هماپورانتشارات پارسه")
-200x200.jpg "اصول طراحی کارخانجات و مهندسی صنایع غذایی محمد امین محمدی فران انتشارات پارسه")
