میکروبیولوژی مواد غذایی مارتین آر ادمز دانشگاه فردوسی مشهد
- ناشر: انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد
- وضعیت : ناموجود
قیمت:
140,000 تومان
ارسال رایگان برای خرید های بالای 6,000,000 تومان
- پدیدآور(پدیدآوران) مارتین آر ادمز موریس ا موس
- مترجم(مترجمان) سیدعلی مرتضوی علیرضا صادقی ماهونک
- ناشر دانشگاه فردوسی مشهد
ارسال به روش دلخواه
در فروشگاه کتاب نوین
7 روز ضمانت بازگشت
برای خرید های آنلاین
پرداخت امن
با درگاه های پرداخت
مشاوره و پشتیبانی
تماس تلفنی و چت آنلاین
خرید با اطمینان
تضمین اصالت کالامیکروبیولوژی مواد غذایی مارتین آر ادمز دانشگاه فردوسی مشهد
میکروبیولوژی مواد غذایی دانشگاه فردوسی مشهد
سر فصل های کتاب میکروبیبولوژی مواد غذایی مارتین:
فصل1:چشم انداز میکروبیولوژی مواد غذایی
فصل2: میکروارگانیسم ها ومواد غذایی
فصل3:عوامل موثر بر رشد وبقای میکروارگانیسم ها در مواد غذایی
فصل4:میکروبیولوژی نگهداری مواد غذایی
فصل5:میکروبیولوژی محصولات غذایی اولیه
فصل 6:میکروبیولوژی مواد غذایی وسلامت عمومی
فصل7:عوامل باکتریابی مولد بیماری های ناشی از مواد غذایی
فصل8:عوامل غیرباکتریابی مولد بیماری های ناشی از مصرف مواد غذایی
فصل9: مواد غذایی تخمیری ومیکروبی
فصل 10:روش های ارزیابی میکروبی مواد غذایی
فصل11:کنترل کیفیت میکروبی مواد غذایی
فصل12:خواندنی های بیشتر
واژه یاب
میکروبیولوژی مواد غذایی مارتین آر ادمز دانشگاه فردوسی مشهد
| مشخصات کلی | |
| پدیدآور(پدیدآوران) | مارتین آر ادمز موریس ا موس |
| مترجم(مترجمان) | سیدعلی مرتضوی علیرضا صادقی ماهونک |
| ناشر | دانشگاه فردوسی مشهد |
| سال چاپ | 1396 |
| نوبت چاپ | 6 |
| تعداد صفحات: | 611 |
| نوع جلد | شومیز |
| قطع کتاب | وزیری |
| شابک(ISBN) | 9789645782557 |
| تیراژ | 500 |
-200x200.jpg "تکنولوژی لبنیات ، رشته علوم و مهندسی صنایع غذایی فرامرز خداییان چگنی انتشارات پارسه")
-200x200.jpg "زبان تخصصی ،رشته علوم و مهندسی صنایع غذایی مسعود هماپورانتشارات پارسه")
-200x200.jpg "تکنولوژی مواد غذایی(جلد اول و دوم)،رشته علوم مهندسی صنایع غذایی مسعود هماپورانتشارات پارسه")
-200x200.jpg "طرح 90 %ریاضیات پایه(حسابداری،مدیریت،اقتصاد،صنایع غذایی)امیر تقی زاده انصاری انتشارات پارسه")
