تکنولوژی مواد غذایی(جلد اول و دوم)،رشته علوم مهندسی صنایع غذایی مسعود هماپورانتشارات پارسه
- ناشر: انتشارات پارسه
- وضعیت : ناموجود
- پدیدآور(پدیدآوران) مسعود هماپور
- ناشر پارسه
- سال چاپ 1397
تکنولوژی مواد غذایی(جلد اول و دوم)،رشته علوم مهندسی صنایع غذایی مسعود هماپورانتشارات پارسه
تکنولوژی مواد غذایی(جلد اول و دوم)،رشته علوم مهندسی صنایع غذایی مسعود هماپورانتشارات پارسه
رشته علوم مهندسی صنایع غذایی
عناوین کتاب حاوی:
جلد اول:
- اصول نگهداری
- کنسرو سازی
- تکنولوژی روغن
- تکنولوژی غلات
- تکنولوژی قند
- سوالات تکنولوژی آزمون های سراسری
تکنولوژی مواد غذایی(جلد اول و دوم)،رشته علوم مهندسی صنایع غذایی مسعود هماپورانتشارات پارسه
| مشخصات کلی | |
| پدیدآور(پدیدآوران) | مسعود هماپور |
| ناشر | پارسه |
| سال چاپ | 1397 |
| نوبت چاپ | 13 |
| تعداد صفحات: | 298+240 |
| نوع جلد | شومیز |
| قطع کتاب | وزیری |
| شابک(ISBN) | 9648719896 |
| تیراژ | 500 |
