پروژه های عالی شیمی برای نوجوانان بابی مرسر ترجمه فرید ملکیان انتشارات نصیر بصیر

پروژه های عالی شیمی برای نوجوانان انتشارات نصیر بصیر

50 آزمایش عالی که هیچ هزینه ای ندارند

نوشته: بابی مرسر

ترجمه: فرید ملکیان

شیمی علمی است که چگونگی تعامل مواد پیرامون ما را بررسی می‌کند. قوانین طبیعی حاکم بر اتم‌ها، عناصر و ترکیبات حیرت‌انگیز است. در حالی که ۹۲ عنصر طبیعی وجود دارد، ترکیب آن‌ها باعث شکل‌گیری میلیون‌ها ماده مختلف می‌شود. برای مثال، الماس و گرافیت (نوک مداد) هر دو از کربن خالص ساخته شده‌اند، اما هرکدام ویژگی‌های کاملاً متفاوتی دارند—با الماس نمی‌توان تکالیف مدرسه را نوشت!

اتم، هسته‌ی شیمی است—در عین سادگی، پیچیدگی خاص خود را دارد. برای درک آن، کافی است سه جزء اصلی‌اش را بشناسیم: پروتون، نوترون و الکترون. پروتون‌ها تعیین می‌کنند که یک اتم چیست، نوترون‌ها مانند چسب، اجزای اتم را کنار هم نگه می‌دارند و الکترون‌ها، با حرکت و ترکیب خود، مولکول‌ها را شکل می‌دهند. حتی همین ذرات کوچک نیز از واحدهای کوچکتری به نام کوارک تشکیل شده‌اند.

علم باید جذاب و در دسترس باشد! نیازی به تجهیزات آزمایشگاهی گران‌قیمت نیست—انبار خانه، آشپزخانه یا حتی حمام، پر از وسایلی است که می‌توان از آن‌ها برای آزمایش‌های علمی استفاده کرد. بسیاری از چیزهایی که طی سال‌ها در خانه جمع کرده‌اید، می‌توانند پایه‌ی آزمایش‌های علمی سرگرم‌کننده باشند. اما نکته‌ی مهم این است که ایمنی اولویت اول است—قبل از شروع، دستورالعمل‌ها را به‌دقت بخوانید، در صورت نیاز از یک بزرگسال کمک بگیرید و لباس مناسب بپوشید. حتی اگر عینک ایمنی ضروری نباشد، استفاده از آن باعث می‌شود بیشتر شبیه یک دانشمند به نظر برسید!

حالا وقت آن است که کشف دنیای شیمی را آغاز کنید—به سراغ گوشه و کنار خانه بروید و دست به آزمایش بزنید!

سرفصل های کتاب پروژه های عالی شیمی برای نوجوانان انتشارات نصیر بصیر:

1. خواص ماده
2. اتم ها، ترکیبات، عناصر و جدول تناوبی
3. محلول ها
4. واکنش ها
5. اسید ها و بازها
6. رادیواکتیویته و ترمودینامیک