خورد و خوراک دیکتاتورها ویتولد شابوفسکی با ترجمه ی مسعود یوسف حصیرچین انتشارات گمان

خورد و خوراک دیکتاتورها انتشارات گمان

کتاب حاضر، یازدهمین مجلد از مجموعه «خرد و حکمت زندگی» می باشد. در این مجموعه خبری از نسخه پیچی نیست و سیاهه ای از اعمال نیک و بد پیش روی شما نمی گذارند؛ بلکه می خواهند به فهم بهتر زندگی و پرسش ها و تجربه هایمان کمک کنند؛ چراغی بیفروزند تا در این اتاق تاریک زندگی و در لحظات دشوار، درکمان از پرسش های بی پایان انسانی روشن تر شود؛ بدانیم فیلسوفان و حکیمان جهان به این پرسش ها چطور فکرکرده اند تا با فهم دقیق تر و دید بازتر در زندگیمان تصمیم بگیریم.

بخشی از کتاب خورد و خوراک دیکتاتورها ویتولد شابوفسکی با ترجمه ی مسعود یوسف حصیرچین:

هرگز یادداشت برنداشتم؛ نوشتن نقطه ی قوتم نبود و هنوز هم نیست. اما به این معنی بود که همه چیز را حتی سریع تر یاد میگرفتم؛ می دانستم همه چیز را باید به خاطر بسپارم. بعدتر، وقتی مسئول آشپزخانه ی کاخ ریاست جمهوری شدم، بدون یادداشت برداری خریدهای بیش از صد نفر را انجام می دادم. می توانستم برای یک ضیافت صد مرغ و ده بز بخرم و سبزیجات و ادویه های طبخ آن ها را هم انتخاب کنم و این فهرست را در ذهنم نگه دارم، به علاوه ی مواد لازم برای سوپ و دسر را. و همیشه همه چیز به بهترین شکل ممکن پیش می رفت.