ترساز مقدماتی و پیشرفته اعظم گلزارمنش انتشارات نقش آفرینان طنین بابکان
- ناشر: انتشارات نقش آفرینان طنین بابکان
- وضعیت : موجود
- پدیدآور(پدیدآوران): اعظم گلزارمنش
- ناشر: نقش آفرینان طنین بابکان
- سال چاپ: 1397
نقد و بررسی ترساز مقدماتی و پیشرفته اعظم گلزارمنش انتشارات نقش آفرینان طنین بابکان
ترساز مقدماتی و پیشرفته اعظم گلزارمنش انتشارات نقش آفرینان طنین بابکان
مورد استفاده برای مهارت آموزان ، دانش آموزان کار و دانش ، متقاضیان آزمون های ادواری و مربیان
فهرست مطالب کتاب ترساز مقدماتی و پیشرفته:
- برش شیرینی تر و انواع آن
- کپسول کردن برش های شیرینی تر
- آماده سازی میوه ها و چیدمان روی شیرینی
- تزئین با خامه
- تزئین با ژله
- تزئین با کرم
- تزئین با شکلات
- انتقال و چیدمان شیرینی در دیس های مربوطه
- آماده سازی شیرینی ناپلئونی
- آماده سازی نهایی نان اکلر و لطیفه
- آماده سازی رولت و برش آن
مشخصات کتاب ترساز مقدماتی و پیشرفته اعظم گلزارمنش انتشارات نقش آفرینان طنین بابکان
مشخصات کلی | |
پدیدآور(پدیدآوران): | اعظم گلزارمنش |
ناشر: | نقش آفرینان طنین بابکان |
سال چاپ: | 1397 |
نوبت چاپ: | 2 |
تعداد صفحات: | 210 |
نوع جلد: | شومیز |
قطع کتاب: | وزیری |
شابک(ISBN): | 9786009858767 |
تیراژ | 2000 |