متصدی کافی شاپ (قهوه سرا) سکینه لطفی انتشارات نقش آفرینان بابکان

متصدی کافی شاپ (قهوه سرا) سکینه لطفی نشر نقش آفرینان بابکان

کد استاندارد:

5-31/33/1/2

513220670450001

کد ملی آموزش شغل:

513220670450002

شامل

درسنامه

سوالات نظری چند گزینه ای

پاسخ های تشریحی

آزمون های آزمایشی و عملی

مورد استفاده برای مهارت آموزان، دانش آموزان کار و دانش، متقاضیان آزمون های ادواری و مربیان

سرفصل های کتاب نمونه سوال متصدی کافی شاپ (قهوه سرا) سکینه لطفی:

1. توانایی رعایت نکات بهداشتی و نکات ایمنی
2. توانایی درست کردن قهوه های دم کردنی و فوری
3. توانایی درست کردن انواع دسر بستنی
4. توانایی درست کردن دسرهای میوه ای و ژله ای
5. توانایی درست کردن نوشیدنیهای شیری (انواع میلک شیک)
6. توایایی درست کردن نوشیدنیهای تگری
7. توانایی کاربرد تزئینات در کافی شاپ و تشخیص ظروف مناسب سرو
8. توانایی درست کردن انواع آب میوه ها
9. توانایی شستشو، سرویس و نگهداری ابزار و تجهیزات قهوه سرا
10. توانایی تشخیص مکان و تجهیزات مناسب برای قهوه سرا
11. توانایی سرویس دهی به مشتری