آشپز سنتی اعظم گلزار منش انتشارات نقش آفرینان طنین بابکان
- ناشر: انتشارات نقش آفرینان طنین بابکان
- وضعیت : موجود
- پدیدآور(پدیدآوران): اعظم گلزار منش اقدس شمس مهری هاشم زاده شهلا جهانگرد محبوب
- ناشر: انتشارات نقش آفرینان طنین بابکان
- سال چاپ: 1400
نقد و بررسی آشپز سنتی اعظم گلزار منش انتشارات نقش آفرینان طنین بابکان
آشپز سنتی اعظم گلزار منش و اقدس شمس انتشارات نقش آفرینان طنین بابکان
مورد استفاده برای مهارت آموزان ، دانش آموزان کار و دانش، متقاضیان آزمون های ادواری و مربیان.
کد استاندارد7512/68075/2
7512/68/085/1
5-31/32/1/2
کد ملی آموزش شغل 512020670060001
- درسنامه سوالات نظری چند گزینه ای
- پاسخ های تشریحی آزمون های آزمایشی و عملی
فهرست مطالب کتاب آشپز سنتی انتشارات نقش آفرینان طنین بابکان :
- راه تندازی و تنظیم ابزار و تجهیزات آشپزخانه
- آماده سازی سبزیجات و صیفی جات
- توزین یا پیمانه کردن مواد مختلف
- تهیه غذاهای سفره خانه
- تهیه اعضاء اجراء گوسفند و گوساله
- پخت انواع کوکوها و شامی ها
- تهیه انواع پلو ها و چلوها
- تهیه انواع خورش ها
- تهیه انواع کوفته و دلمه
- تهیه انواع آش ها
- انواع دسر ها
- آزمون آزمایشی
- آزمون عملی
مشخصات کتاب آشپز سنتی اعظم گلزار منش انتشارات نقش آفرینان طنین بابکان
مشخصات کلی | |
پدیدآور(پدیدآوران): | اعظم گلزار منش اقدس شمس مهری هاشم زاده شهلا جهانگرد محبوب |
ناشر: | انتشارات نقش آفرینان طنین بابکان |
سال چاپ: | 1400 |
نوبت چاپ: | 2 |
تعداد صفحات: | 190 |
نوع جلد: | شومیز |
قطع کتاب: | وزیری |
شابک(ISBN): | 9786222210007 |
تیراژ | 1000 |