ترمودینامیک شیمیایی (2372) علی اکبر صبوری و علی اکبر موروی موحد انتشارات دانشگاه تهران

ترمودینامیک شیمیایی انتشارات دانشگاه تهران

نوشته:

دکتر علی اکبر صبوری

دکتر علی اکبر موروی موحد

دانش ترمودینامیک نقشی بنیادین در فهم و حل مسائل صنعتی، شیمیایی و زیستی دارد. این علم با بررسی اصول حاکم بر تبدیل و انتقال انرژی، زیربنای بسیاری از فناوری‌ها و فرایندهای طبیعی و انسانی است. تسلط متخصصان و دانشجویان بر مفاهیم ترمودینامیک، شرط اصلی طراحی‌های کارآمد و توسعه‌ی پایدار در صنایع گوناگون به شمار می‌آید.
ترمودینامیک دانشی است مستقل از مدل‌ها و نظریه‌های مولکولی که بر تجربه و مشاهده استوار است و از همین رو علمی ماندگار محسوب می‌شود. کاربردهای آن تنها به ماشین‌های بخار، احتراق و برودت محدود نیست، بلکه در پدیده‌های طبیعی، زیست‌شناسی و حتی درک فرایندهای حیاتی نیز نقشی اساسی ایفا می‌کند.
با توجه به نبود منبعی جامع و خودآموز با رویکردی شیمیایی، این اثر با هدف ارائه‌ی مفاهیم ترمودینامیک به زبانی ساده و منسجم تدوین شده است. تلاش بر آن بوده تا ضمن حفظ دیدگاه پایه، مباحث با مثال‌های متعدد و تمرین‌های کاربردی همراه باشد تا درک مطالب برای دانشجویان رشته‌های شیمی، فیزیک، زیست‌شناسی و مهندسی آسان‌تر گردد.
همچنین به دلیل اهمیت پایه‌ی ریاضی در فهم دقیق مفاهیم، قواعد و روابط ضروری به زبانی روان و قابل فهم بیان شده‌اند تا این کتاب پلی میان دانش نظری و درک عملی ترمودینامیک باشد.

سرفصل های کتاب ترمودینامیک شیمیایی انتشارات دانشگاه تهران:

1. رفتار گازها
2. تئوری سینتیک گازها
3. توزیع انرژی
4. ترمودینامیک کلاسیک
5. اصل اول ترمودینامیک
6. کاربرد اصل ترمودینامیک (ترموشیمی)
7. اصول دوم و سوم ترمودینامیک
8. توابع انرژی ترمودینامیکی
9. تعادلات فازی مواد خالص
10. ترمودینامیک محلولها
11. ترمودینامیک آماری