مدیریت عمومی تاسیسات گردشگری انتشارات مهکامه

مدیریت عمومی تاسیسات گردشگری نشر مهکامه

فهرست مطالب کتاب مدیریت عمومی تاسیسات گردشگری:

بخش اول- شناخت صنعت گردشگری

1. شناخت صنعت گردشگری

1. اصول و مبانی مدیریت
2. روش های مؤثر در مدیریت
3. امور کارکنان

1. مفاهیم اولیه بازاریابی و شناخت بازار
2. آشنایی با شیوه های بازاریابی و مدیریت بازار
3. آشنایی با تبلیغات و فرآیندهای پیشبرد فروش، بازاریابی الکترونیکی و برنامه های اجرایی در صنعت گردشگری

1. آشنایی با بخش پذیرشو نحوه کارکرد آن
2. شرح وظایف کارکنان بخش پذیرش و ارتباط آن ها
3. شیوه نظارت بر بخش پذیرش

1. آشنایی با خدمات خانه داری
2. شرح ظایف کارکنان مختلف خانه داری
3. شیوه نظارت بر بخش خانه داری

1. مروری بر صنعت غذا و نوشابه- خدمات پذیرایی
2. شرح ظایف کارکنان بخش پذیرایی و ارتباطات آن ها
   
3. جنبه های نظارتی سرو غذا و نوشیدنی

1. فرهنگ و رفتار اجتماعی
2. آداب معاشرت، الگوهای رفتاری و اخلاق حرفه ای در صنعت گردشگری و میهمان داری

1. وزارتخانه متولی تأسیسات گردشگری وارگان ها و وزارتخانه های مرتبط
2. آشنایی با انواع بیمه مسئولیت مدنی
3. معافیت های مالیاتی و قوانین بهداشت محیط
4. قوانین انتظامی، نظارت بر اماکن عمومی و اتباع بیگانه

1. آشنایی با مفاهیم کیفیت و استاندارد
2. آشنایی با اصول رضایت مشتریان
3. استانداردهای قابل اجرا در تاسیسات گردشگری