نقد و بررسی مبانی بیوفیزیک مهران میراولیائی انتشارات آییژ

مبانی بیوفیزیک مهران میراولیائی انتشارات آییژ

بیوفیزیک یکی از شاخه های جوان علوم تجربی است . اولین مطالعات در این زمینه با تلاش های فیزیولوژیست های قرن 18 در به کارگیری روش ها و ابزارهای فیزیکی در حل مسائل فیزیولوژیکی اغاز شد .استفاده از روش ها و ابزارهای فیزیکی در قرن حاضر امکانات تازه ای برای درک و تحلیل مسائل زیست شناختی فراهم اورده است.

فهرست مطالب کتاب مبانی بیوفیزیک مهران میراولیائی انتشارات آییژ :

1. سطوح مختلف بیوفیزیک
2. بیوفیزیک مولکولی
3. اجزای سازنده ماکرومولکول ها
4. چهار گروه اصلی ماکرو مولکول ها
5. اسیدهای نوکلئیک
6. پروتئین ها
7. کربوهیدرات ها یا پلی ساکاریدها
8. لپیدها یا چربی ها
9. خواص فیزیکی ماکرو مولکول ها
10. خاصیت کلوئیدی
11. تعریف توماس گراهام از مواد
12. حالت کریستالی وکلوئیدی مواد
13. طبقه بندی کلوئیدها
14. حلال دوست
15. حلال گریز
16. تاثیر نیروهای مختلف در پایداری ساختمان ماکرو مولکول ها
17. نیروهای وان در والسی یا لاندن
18. پیوند هیدروژنی و پیوند هیدروفوب یا آب گریز
19. نیروهای الکترو استاتیکی یا پل های نمکی
20. تقسیم بندی پروتئین ها براساس اعمال بیولوژیک
21. ساختمان پروتئین ها
22. ساختمان اول تا چهارم