آشپز ملل اعظم گلزار و اقدس شمس انتشارات نقش آفرینان طنین بابکان
- ناشر: انتشارات نقش آفرینان طنین بابکان
- وضعیت : موجود
- پدیدآور(پدیدآوران): اعظم گلزار منش اقدس شمس مهری هاشم زاده شهلا جهانگرد محبوب
- ناشر: انتشارات نقش آفرینان طنین بابکان
- سال چاپ: 1397
نقد و بررسی آشپز ملل اعظم گلزار و اقدس شمس انتشارات نقش آفرینان طنین بابکان
آشپز ملل اعظم گلزار و اقدس شمس انتشارات نقش آفرینان طنین بابکان
مورد استفاده برای مهارت آموزان ، دانش آموزان کار و دانش، متقاضیان آزمون های ادواری و مربیان.
کد استاندارد 7512/168/078/1
کد ملی آموزش شغل: 512020670170001
شامل:
- درسنامه
- سوالات نظری چند گزینه ای
- پاسخ های تشریحی
- آزمون های آزمایشی و عملی
فهرست مطالب کتاب آشپز ملل اعظم گلزار و اقدس شمس و مهری هاشم زاده و شهلا جهانگرد نقش آفرینان طنین بابکان :
- توانایی مواد اولیه -آماده سازی مواد اولیه
- توانایی شستشو - سرویس و نگهداری دستگاه ها و وسایل آشپزی
- توانایی توزین و اندازه گیری مواد و نحوه کارر با دیگر تجهیزات در آشپزخانه
- تهیه انواع خوراک ها
- تهیه غذاهای گوشتی
- تهیه انواع دسرها
مشخصات کتاب آشپز ملل اعظم گلزار و اقدس شمس انتشارات نقش آفرینان طنین بابکان
مشخصات کلی | |
پدیدآور(پدیدآوران): | اعظم گلزار منش اقدس شمس مهری هاشم زاده شهلا جهانگرد محبوب |
ناشر: | انتشارات نقش آفرینان طنین بابکان |
سال چاپ: | 1397 |
نوبت چاپ: | 1 |
تعداد صفحات: | 150 |
نوع جلد: | شومیز |
قطع کتاب: | وزیری |
شابک(ISBN): | 9786222210168 |
تیراژ | 1000 |