میکروبیولوژِی مواد غذایی فرامرز خداییان چگنی انتشارات پارسه
- ناشر: انتشارات پارسه
- وضعیت : ناموجود
قیمت:
75,000 تومان
- پدیدآور(پدیدآوران): فرامرز خدائیان چگینی
- ناشر: انتشارات پارسه
- سال چاپ: 1397
ارسال به روش دلخواه
در فروشگاه کتاب نوین
7 روز ضمانت بازگشت
برای خرید های آنلاین
پرداخت امن
با درگاه های پرداخت
مشاوره و پشتیبانی
تماس تلفنی و چت آنلاین
خرید با اطمینان
تضمین اصالت کالانقد و بررسی میکروبیولوژِی مواد غذایی فرامرز خداییان چگنی انتشارات پارسه
میکروبیولوژِی مواد غذایی فرامرز خداییان چگنی، انتشارات پارسه
این کتاب بگونه‌ای ارائه شده است که هم قابل استفاده علاقمندان و دانشجویان رشته صنایع غذایی و همچنین قابل استفاده داوطبان آزمون‌های تحصیلات تکمیلی کارشناسی ارشد بعنوان منبع غنی مطالعاتی می‌باشد.
فهرست های کتاب میکروبیولوژی مواد غذایی:
- طبقه بندی باکتری ها و خصوصیات آن ها
- عوامل درونی و بیرونی غذا موثر بر رشد باکتری ها
- روش های شناسایی میکروب ها
- فساد فرآورده های غذایی
- روش های مختلف نگهداری مواد غذایی
- بیماری های باکتریایی ناشی از مواد غذایی
مشخصات کتاب میکروبیولوژِی مواد غذایی فرامرز خداییان چگنی انتشارات پارسه
| مشخصات کلی | |
| پدیدآور(پدیدآوران): | فرامرز خدائیان چگینی |
| ناشر: | انتشارات پارسه |
| سال چاپ: | 1397 |
| نوبت چاپ: | 13 |
| تعداد صفحات: | 280 |
| نوع جلد: | شومیز |
| قطع کتاب: | وزیری |
| شابک(ISBN): | 9648719926 |
| تیراژ | 500 |
-200x200.jpg "تکنولوژی لبنیات ، رشته علوم و مهندسی صنایع غذایی فرامرز خداییان چگنی انتشارات پارسه")
-200x200.jpg "تکنولوژی مواد غذایی(جلد اول و دوم)،رشته علوم مهندسی صنایع غذایی مسعود هماپورانتشارات پارسه")
-200x200.jpg "اصول طراحی کارخانجات و مهندسی صنایع غذایی محمد امین محمدی فران انتشارات پارسه")
