تکنولوژی مواد غذایی(جلد اول و دوم)،رشته علوم مهندسی صنایع غذایی مسعود هماپورانتشارات پارسه
- ناشر: انتشارات پارسه
- وضعیت : ناموجود
- پدیدآور(پدیدآوران): مسعود هماپور
- ناشر: پارسه
- سال چاپ: 1397
نقد و بررسی تکنولوژی مواد غذایی(جلد اول و دوم)،رشته علوم مهندسی صنایع غذایی مسعود هماپورانتشارات پارسه
تکنولوژی مواد غذایی(جلد اول و دوم)،رشته علوم مهندسی صنایع غذایی مسعود هماپورانتشارات پارسه
رشته علوم مهندسی صنایع غذایی
عناوین کتاب حاوی:
جلد اول:
- اصول نگهداری
- کنسرو سازی
- تکنولوژی روغن
- تکنولوژی غلات
- تکنولوژی قند
- سوالات تکنولوژی آزمون های سراسری
مشخصات کتاب تکنولوژی مواد غذایی(جلد اول و دوم)،رشته علوم مهندسی صنایع غذایی مسعود هماپورانتشارات پارسه
مشخصات کلی | |
پدیدآور(پدیدآوران): | مسعود هماپور |
ناشر: | پارسه |
سال چاپ: | 1397 |
نوبت چاپ: | 13 |
تعداد صفحات: | 298+240 |
نوع جلد: | شومیز |
قطع کتاب: | وزیری |
شابک(ISBN): | 9648719896 |
تیراژ | 500 |