طراحی آشپزخانه شارلوت بادن پاول محمدرضا شاهی انتشارات یزدا
- ناشر: انتشارات یزدا
- وضعیت : موجود
- پدیدآور(پدیدآوران) شارلوت بادن پاول
- مترجم(مترجمان) محمدرضا شاهی
- ناشر یزدا
نقد و بررسی طراحی آشپزخانه شارلوت بادن پاول محمدرضا شاهی انتشارات یزدا
طراحی آشپزخانه شارلوت بادن پاول انتشارات یزدا
سرفصل های کتاب طراحی آشپزخانه نشر یزدا:
1.مقدمه
2.تاریخ آشپزخانه
3.انواع آشپزخانه
4.طراحی
5.آشپزخانه هایی برای معلولان
6.ایمنی درآشپزخانه
7.خدمات
8.سینک ها وشیرهای مخلوط
9.دفع زباله
10.وسایل آشپزخانه
11.مکنده های هوا و هودهای خوراک پز
12.وسایل سردکننده
13.ماشین های ظرفشویی
14.ذخیره کردن
15.کابینت ها
16.سطوح کار
17.پوشش کفو دیوار
18.فهرست اشیای اختصاصی
کتاب شناسی
مشخصات کتاب طراحی آشپزخانه شارلوت بادن پاول محمدرضا شاهی انتشارات یزدا
مشخصات کلی | |
پدیدآور(پدیدآوران) | شارلوت بادن پاول |
مترجم(مترجمان) | محمدرضا شاهی |
ناشر | یزدا |
سال چاپ | 1388 |
نوبت چاپ | 2 |
تعداد صفحات: | 200 |
نوع جلد | شومیز |
قطع کتاب | رقعی |
شابک(ISBN) | 9786005058499 |
تیراژ | 1000 |